PILIH MAKANAN DARIPADA BIJIRIN DAN KEKACANG
BIJIRIN PENUH
Kaya dengan fiber, karbohidrat kompleks, vitamin B dan mineral tertentu.
KEKACANG
Kaya dengan protin tumbuhan dan fiber yang baik.
LEBIHKAN MEMAKAN SAYURAN DAN BUAHAN
• Makan pelbagai sayuran terutama yang berwarna hijau dan kuning tua.
• Sediakan sayuran tanpa / kurang lemak.
• Sayuran segar dan ulam lebih digalakkan dalam sajian.
• Utamakan buahan sitrus, tembikai dan betik.
• Makan buah sebagai snek atau pencuci mulut.
• Minum air perahan buah tanpa gula.
PILIH MAKANAN RENDAH LEMAK DAN KOLESTEROL
· Pilihan yang baik :
- Ikan atau ayam berbanding daging.
- Gantian satu hidangan protin harian kepada protin tumbuhan.
- Produk rendah lemak.
· Modifikasi masakan
· Kurangkan makanan tinggi lemak tepu.
- Sebahagian lemak haiwan.
- Coklat, majerin tepu.
- Makanan terproses.
- Minyak kelapa & santan.
· Kurangkan makanan tinggi kolesterol.
- Lemak haiwan,minyak sapi.
- Organ dalaman haiwan.
- Susu penuh krim, dadih, keju,
aiskrim, krim dan mentega.
- Kuning telur & hasilnya.
- Kerangan laut.
- Makanan terproses.
PILIH MAKANAN KURANG GULA DAN GARAM
BANYAKKAN MINUM AIR KOSONG
· Penting untuk fungsi fisiologi dalam badan, mengawal suhu tubuh dan perkumuhan.
· Minum 6 – 8 gelas air sehari.
· Kurangkan minuman bergula dan berkarbonat bagi mengelakkan penambahan kalori dan pengawet yang tidak perlu.
MAKAN MAKANAN YANG BERSIH DAN SELAMAT
• Sediakan makanan dalam keadaaan bersih untuk mengelakkan pencemaran makanan.
• Makan di premis yang bersih.
• Amalkan cara menyimpan, menyediakan dan menyaji makanan dengan selamat
